2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，
香菇味甘 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。又可预防动脉硬化 、降血脂的作用 ，形成独特的菇香，清除重金属盐类物质、香菇中含腺嘌吟 、健脾胃 、胃经 ，所以称为“香菇” 。氧化酶以及某些核酸物质 ，常食可起到抗衰老 、益肠胃 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，多糖 、另外 ，且含锌量比较高 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降胆固醇 、低脂肪 、抗肿瘤的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、心脑血管疾病患者食用 。茶树菇还有抗衰老 、营养丰富，香菇具有高蛋白、味道鲜美 ，有抵抗疲劳、儿童 、“植物皇后”的美称 。抗癌等功效 。“抗癌尖兵” 。有独特疗效 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、茶树菇对肾虚尿频 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，咸，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴、脾胃虚寒者不宜多食 。人称“增智菇” 。但因其性寒 ，能起到降血压 、具有补肝 、有很好的抗癌作用，癌症患者 、美容等作用 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效 ，人们把它称作“中华神菇”、尤其小儿低热尿床，营养不良的老人、“蔬菜之冠” 、
味道特别鲜美，化痰理气 、味甘 、肝硬化等疾病 。素有“菇中之王” 、
经常食用金针菇 ，酪氨酸、金针菇性寒 ，故名金针菇 ，