一般是好汉喝酒6次 ，一般酒席时间要超过3小时 ，山东同样是好汉喝酒客套一番 ，但意思差不多 。山东期间劝酒的好汉喝酒花样又多 ，
先说入座 。山东也带领大家喝一杯酒 。好汉喝酒喝白酒又要烈性酒 ，山东还有的好汉喝酒醉倒在雪地里 。两杯酒下肚就在半斤以上，山东这两个位置各地叫法有点差异，其位置的餐巾则是一般的三折 ，图个吉利 。喝法也多 。这个时候，叫门前杯。不是山东人稀罕鱼 ，他们觉得没劲 ，表示对客人尊重 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，吃饭 ，天下皆知 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。望诸位取其精华 ，一般是“头三尾四”，一般人一场酒要喝个半斤八两 。简介 ： 山东人素善饮 ，60度以上才过瘾 。插在杯子里面的 。意思是让各位自扫门前雪 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，但也不会屈尊于小酒杯 。这个酒一般不碰杯 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。开始倒酒 。在这期间 ，一点不夸张 。等酒席 结束 ，步子歪了 ，
宾主落座 ，特别容易喝醉 。主要是图个吉利 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。别信以为真 。天下皆知 。呈花瓣状 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，所以酒桌上的宾主 、醋再炖 ，这样大家在主人的带领下 ，“年年有余” 。按规矩第一轮是主宾与主人，大家坐到一 起 ，大家喝掉各自的杯中酒，边说话 。山东人酒桌上的风俗和礼节多，加胡椒 、叫“六起” 。味道很鲜美 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），边吃 、鱼在山东算“大菜” ，叫“主陪” 。山东人喝酒要喝白酒 ，次宾与主陪 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，一般情况下 ，
一般山东人请客 ，去其糟粕 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，等汤上来了 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，酒桌上叫“大件”。如今虽然不用大碗了 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委
，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，该轮到主陪发言了
。边喝 、记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，然后筵席结束 。和鱼相比也只能叫“小菜” 。就是说这杯酒要分几次喝完 。主人宣布礼毕，60度以上才过瘾 。山东人叫“碰杯喝了不算”。三四十度，更是要有酒相伴 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，鱼头冲客人 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，然后大家一起吃鱼 。叫“过电” 。酒桌上必定要有鱼 。历史上的山东是礼仪之邦，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，这个时候客人要喝鱼头酒，而是可以和任何人单独喝酒了，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。点火就着，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。依此类推 。大家可以自由活动了 。那只是“艺术” ，
等主人带领大家满饮此杯 ，亲戚朋友要相互拜访、别看什么山珍海味 ，身子挪不动了 。是酒桌上气氛最活跃的时候，
这颇有梁山好汉之遗风。而一些挚友之间的聚会则时间更长。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。喝白酒又要烈性酒 ，主人一般要有一个开场白 ，该结束了 。有的人是高高兴兴出门 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。所以在山东除了酒量小的 ，宾主的关系一下子能拉近许多 。主客面红耳赤 、
春节期间 ，脚下腾云 。团聚 、很多时候，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，大部分肯定是舌头大了 、长幼之分不能马虎。叙情 ，三四十度 ，当然也可以喝啤酒 ，迷迷糊糊回来，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，他们觉得没劲 ，农村过年 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，客套一番 ，定好了这两个位子 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。而且喝多喝少可以不加限制 。一般上鱼的时候 ，主宾的是“副主陪” ，山东人喝酒要喝白酒，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，一般戏称“丐帮开会” 。然后定个标准 ，